Салат-паста с ветчиной и овечьим сыром

6 порций 25 минут
Автор: Елена П.
порции: 6 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Елена П.

Автор: Елена П.

148 рецептов

Рецепт от известного американского повара Эмерила Лагаса

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    470

    ккал

  • Белки

    10,8

    грамм

  • Жиры

    23,1

    грамм

  • Углеводы

    57,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Паста гомити (рожки) 450 г

Ветчина 50 г

Лук-шалот 1 головка

Винный уксус ¼ стакана

Оливковое масло ½ стакана

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Помидоры 1 штука

Овечий сыр 50 г

Оливки ¼ стакана

Каперсы 2 чайные ложки

Петрушка 17 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. В большой кастрюле с кипящей соленой водой приготовьте макароны аль денте. Ветчину нарежьте тонкими полосками. В небольшой сковороде приготовьте ветчину до поджаристой корочки.
  • 2. Cмешайте нарезанный лук-шалот, уксус и горчицу в большой миске; медленно налейте масло. Добавьте помидор, нарезанный кубиками, раскрошенный сыр, ветчину, оливки (мелко нарезанные, без косточек), и каперсы.
  • 3. Слейте макароны; добавьте в миску с остальными ингредиентами и перемешайте. Добавьте рубленную петрушку, затем соль и перец. Остудите до комнатной температуры и подавайте.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат со спаржей, ветчиной и…

44
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный рисовый салат

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из картофеля и копченой…

206
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Греческий салат с…

380
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из костного мозга с…

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из фарро Нисуаз

0
Показать еще