Салат с баклажанами по‑болонски

4 порции 1 час
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    342

    ккал

  • Белки

    24,2

    грамм

  • Жиры

    22,7

    грамм

  • Углеводы

    15,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр моцарелла 200 г

Сыр пармезан 100 г

Базилик 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Баклажаны нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле, обваляв в муке. Выложите баклажаны на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • 2. Помидоры очистите от кожицы и потушите с солью и зеленью базилика.
  • 3. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.
  • 4. Смешайте баклажаны с моцареллой и заправьте салат томатным соусом.
  • 5. Посыпьте тертым сыром.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из тунца с белой фасолью

645
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Моцарелла с помидорами и…

1255
Автор: TMary
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красного перца и…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Капрезе на гриле с печенными…

10
Автор: Alexandr Steepps
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из овощей по‑армянски

13
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареными баклажанами

2
Показать еще