Салат с баклажанами по‑болонски

4 порции 1 час
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Ингредиенты

Баклажаны 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр моцарелла 200 г

Сыр пармезан 100 г

Базилик 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Баклажаны нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле, обваляв в муке. Выложите баклажаны на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • 2. Помидоры очистите от кожицы и потушите с солью и зеленью базилика.
  • 3. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.
  • 4. Смешайте баклажаны с моцареллой и заправьте салат томатным соусом.
  • 5. Посыпьте тертым сыром.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из тунца с белой фасолью

9 ингредиентов

Консервированный тунец в собственном соку 200 г

Белая консервированная фасоль 200 г

Помидоры 2 штуки

Маслины 10 штук

Яйцо куриное 2 штуки

Огурцы 1 штука

Базилик 1 пучок

Соль по вкусу

Растительное масло 100 мл

Салат из тунца с белой фасолью
658
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Моцарелла с помидорами и рукколой

10 минут
7 ингредиентов

Помидоры 4 штуки

Базилик 1 пучок

Сыр моцарелла 500 г

Руккола 1 пучок

Морская соль по вкусу

Оливковое масло 30 мл

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Моцарелла с помидорами и рукколой
1272
Автор: TMary
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красного перца и моцареллы

30 минут
8 ингредиентов

Помидоры 2 штуки

Красный сладкий перец 2 штуки

Желтые помидоры черри 150 г

Оливковое масло 6 столовых ложек

Сыр моцарелла 2 штуки

Винный уксус 4 чайные ложки

Базилик 1 пучок

Молотый черный перец по вкусу

Салат из красного перца и моцареллы
16
добавить в избранное рецепт в избранном

Капрезе на гриле с печенными перцами

15 минут
7 ингредиентов

Базилик 1 пучок

Сыр моцарелла 150 г

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 20 г

Бальзамический соус 20 мл

Сладкий перец 1 штука

Перец чили 1 штука

Капрезе на гриле с печенными перцами
11
Автор: Alexandr Steepps
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из овощей по‑армянски

30 минут
8 ингредиентов

Сладкий перец 4 штуки

Помидоры 4 штуки

Баклажаны 4 штуки

Перец чили 1 штука

Кинза 1 пучок

Базилик 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Шашлык из овощей по-армянски
13
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареными баклажанами

25 минут
7 ингредиентов

Баклажаны 400 г

Помидоры 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Растительное масло по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Сметана 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Салат с жареными баклажанами
2
Показать еще