Салат с бараниной и гранатом

4 порции 1 час
Автор: Анастасия Женилова
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Женилова

Автор: Анастасия Женилова

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    813

    ккал

  • Белки

    31,6

    грамм

  • Жиры

    63,2

    грамм

  • Углеводы

    35

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленые яблоки 3 штуки

Редис 12 штук

Твердый сыр 100 г

Зерна граната 6 столовых ложек

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук перья 8 штук

Лимонный сок 1 столовая ложка

Майонез 250 г

Маринованные огурцы 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Молотый кардамон ¼ чайной ложки

Филе баранины 400 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Мякоть баранины обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
  • 2. Когда мясо остынет, нарезать его тонкой соломкой.
  • 3. Яблоки, редис помыть, очистить и нарезать соломкой.
  • 4. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели при выпечке.
  • 5. Сыр натереть на средней терке.
  • 6. Огурцы мелко нарезать, выложить в дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.
  • 7. Майонез смешать с кардамоном и огурцами.
  • 8. Зеленый лук и петрушку промыть, мелко нарубить и вмешать в соус.
  • 9. Уложить слоями в салатник баранину, яблоки, сыр, редис, смазывая каждый слой майонезом и посыпая зеленью и зернами граната.
  • 10. Для украшения перья зеленого лука нарезать вдоль тонкими полосками и опустить в холодную воду на 2 минуты.
  • 11. Украсить салат получившимися «завитками».

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7446
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9887
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7142
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6421
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6519
Показать еще