Салат с чоризо по‑андалусски

4 порции 20 минут
Автор: Сергей Докучаев
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Сергей Докучаев

Автор: Сергей Докучаев

63 рецепта

История к рецепту

«Если бы я был пастухом черных свиней в Андаллусии, из которых делают хамон "Пато Негро", то сидя под деревом в теньке…»

Читать полностью

Ингредиенты

Чоризо 400 г

Чеснок 3 зубчика

Зеленый лук с луковицей 1 штука

Белый винный уксус 20 мл

Оливковое масло extra virgin 40 мл

Петрушка 1 пучок

Морская соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Помидоры 3 штуки

Сушеный тимьян щепотка

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Колбасу чоризо нарезать на кругляшки и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. В конце добавить чеснок и влить столовую ложку уксуса. Снять с огня.
  • 2. Смешать в тарелке нарезанные помидоры, петрушку, лук и чоризо. Полить оливковым маслом и уксусом. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Руккола с помидорами и чесноком

10 минут
7 ингредиентов

Руккола 1 пучок

Помидоры 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 15 мл

Бальзамический уксус 10 столовых ложек

Морская соль щепотка

Белый винный уксус 10 столовых ложек

Руккола с помидорами и чесноком
503
Автор: TMary
добавить в избранное рецепт в избранном

Летний салат с пастой, песто и помидорами

12 ингредиентов

Листья базилика 3 стакана

Петрушка 70 г

Чеснок 3 зубчика

Лимонный сок 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Обжаренные кедровые орехи 0,3 стакана

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Тертый сыр пармезан 60 г

Паста джемелли 450 г

Помидоры 2 штуки

Греческий йогурт 1 стакан

Летний салат с пастой, песто и помидорами
120
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из помидоров и козьего сыра с базиликовым винегретом

7 ингредиентов

Листья базилика ½ стакана

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Белый винный уксус 2 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Козий сыр 100 г

Помидоры 3 штуки

Салат из помидоров и козьего сыра с базиликовым винегретом
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из молодого картофеля с зеленым луком

6 ингредиентов

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Молодой картофель 2 кг

Белый винный уксус ½ стакана

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Зеленый лук с луковицей 4 штуки

Салат из молодого картофеля с зеленым луком
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Андалузский салат с чоризо и помидорами

30 минут
11 ингредиентов

Помидоры 200 г

Чоризо 100 г

Зеленый лук 20 г

Базилик 15 г

Петрушка 15 г

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 50 г

Белый бальзамический уксус 30 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сыр брынза 50 г

Андалузский салат с чоризо и помидорами
7
Автор: FOODTV
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров

45 минут
7 ингредиентов

Баклажаны 1 кг

Помидоры 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло по вкусу

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Лимонный сок по вкусу

Салат из печеных баклажанов и свежих помидоров
4
Автор: Sophie Abud