Салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами

6 порций 20 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    284

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    25,2

    грамм

  • Углеводы

    11,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пахта 3 столовые ложки

Майонез 2,5 столовые ложки

Шнитт-лук 3 столовые ложки

Белый винный уксус 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Ветчина «Черный лес» 110 г

Груши «бартлетт» 2 штуки

Растительное масло ½ стакана

Цикорий 450 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В миске смешайте пахту, майонез, мелко нарезанный шнитт-лук, уксус, соль и перец.
  • 2. На сильном огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Уменьшите огонь и жарьте тонко нарезанную ветчину, по 2 кусочка за 1 раз, примерно 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и слегка охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
  • 3. Разрежьте груши пополам и удалите семечки. Порежьте на тонкие кусочки.
  • 4. В большой миске смешайте нарезанный цикорий, груши и ветчину. Полейте заправкой и подавайте.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Красный салат

318
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из ананасов с авокадо и…

478
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый куриный салат с…

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из моркови с имбирем

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Испанский жареный…

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Коулсло с тмином и горчицей

1