Салат с диталини, прошутто и черри

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

556

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста диталини

600 г

Помидоры черри

600 г

Зеленый лук

4 штуки

Маслины без косточек

8 штук

Каперсы

2 столовые ложки

Листья базилика

20 г

Прошутто

4 куска

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Тертый сыр пармезан

40 г

Белый винный уксус

3 столовые ложки

Оливковое масло

½ стакана

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Сварите пасту в кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слейте и промойте под холодной водой. Переложите в миску.

2Добавьте разрезанные пополам черри, мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанные маслины, каперсы, мелко нарезанный базилик, нарезанную тонкими полосками ветчину, пармезан, уксус и оливковое масло. Все посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Подавайте комнатной температуры.