Салат с говядиной и овощами

6 порций 45 минут
Автор: Anastasia101191
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 35

Добавить

Автор рецепта

Anastasia101191

Автор: Anastasia101191

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    505

    ккал

  • Белки

    19,5

    грамм

  • Жиры

    42,1

    грамм

  • Углеводы

    12,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 500 г

Сладкий перец 3 штуки

Огурцы 5 штук

Сладкий красный лук 1 штука

Салат айсберг 1 пучок

Майонез 200 г

Мед 20 г

Дижонская горчица 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Уксус 75 мл

Вода 75 мл

Оливковое масло 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Предварительно очистите и разрежьте пополам луковицу. Разведите уксус с водой в соотношении 1:1. Замаринуйте лук.
  • 2. Говядину нарежьте пластинами толщиной 1–1,5 см, посолите и поперчите. Обжарьте мясо на оливковом масле на среднем огне по 2–2,5 минуты с каждой стороны. (Если хочется придать мясу больше вкуса, можно его предварительно промариновать. Маринад используйте на свой вкус. Как вариант можно использовать вот этот: http://eda.ru/sauce/recipe23255/chesnochno-vinnij-marinad-dlja-govjadini-kurici). Даем мясу остыть.
  • 3. Пока мясо остывает, промойте перец и огурцы. Нарежьте овощи соломкой.
  • 4. Когда говядина остынет, нарежьте соломкой и ее.
  • 5. Лук нарежьте полукольцами.
  • 6. Для заправки используйте майонез, дижонскую горчицу и мед. Все перечисленные ингредиенты соединяете на свой вкус (например: майонез 200 г, горчица 50 г, мед 20 г), перемешиваете, солите и перчите по вкусу.
  • 7. Подавайте салат порционно. В каждую тарелку нарвите листья салата, затем выложите слой огурцов, перца, лука, мяса и залейте это все заправкой.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с баклажанами…

3531
добавить в избранное рецепт в избранном

Рейнджер с ростбифом

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной салат с луком (Франс)

5
Автор: Diona Rubis
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с копченным угрем и…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Тайский салат с манго и…

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный салат со сладким…

33
Показать еще