Салат с говяжьим языком

4 порции 20 минут
Автор: Ресторан «VАНИЛЬ»
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 401

Добавить

Автор рецепта

Ресторан «VАНИЛЬ»

Автор: Ресторан «VАНИЛЬ»

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    645

    ккал

  • Белки

    29,8

    грамм

  • Жиры

    50,9

    грамм

  • Углеводы

    18,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говяжий язык 400 г

Свежие шампиньоны 280 г

Вешенки 400 г

Грибы шиитаке 360 г

Оливковое масло 60 мл

Помидоры черри 200 г

Репчатый лук 50 г

Яйцо куриное 4 штуки

Руккола 100 г

Соль 2 г

Молотый черный перец 2 г

Майонез 100 г

Соленые огурцы 200 г

Зелень 10 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Отварной говяжий язык нарезать соломкой. Шампиньоны разрезать на 4-части, удалить ножки и нарезать крупными кусочками. Шляпки шиитаке отварить до полуготовности.
  • 2. Грибную смесь обжарить на оливковом масле, добавив соль и перец. У малосольных огурцов обрезать края и нарезать некрупными дольками. Помидоры черри разрезать на 4 части. Лук репчатый нарезать полукольцами; белок сваренного вкрутую яйца - соломкой.
  • 3. Все компоненты соединить, добавить листья рукколы, соль и заправить майонезом. Салат выложить горкой на тарелку, украсить листьями рукколы, по бокам выложить половинки, сваренного вкрутую желтка.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из яиц с сыром

56
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из руккколы…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из курицы с грибами

200
Автор: Анна Рыжова
добавить в избранное рецепт в избранном

Оливье с шампиньонами

599
добавить в избранное рецепт в избранном

Русский салат с килькой…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Лацио» cо свежими…

5
Показать еще