Салат с кальмарами и маринованным луком

АВТОР: Lara Shipovsky

порций: 6ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Lara ShipovskyПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

305

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кальмары

500 г

Лук

1 головка

Маслины без косточек

1 банка

Огурцы

100 г

Лимон

½ штуки

Лавровый лист

1 штука

Соль

½ столовые ложки

Сахар

1 столовая ложка

Майонез

2 столовые ложки

Уксус

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Кальмаров отварить в воде с солью, половинкой лимона и лавровым листом. Остудить, нарезать соломкой.

2Лук нарезать соломкой, на полчаса залить кипящим маринадом, приготовленным из стакана воды, чайной ложки уксуса, половинки чайной ложки соли и ложки сахара. Маринад слить, остудить.

3Огурцы нарезать соломкой. Маслины — кружочками.

4Смешать нарезанные ингредиенты, добавить майонез.

5В качестве заправки вместо майонеза можно использовать смесь оливкового масла и сока половинки лимона.