1Яйцо отварить вкрутую. Остудить. Порезать на кубики.
2Консервную банку открыть и слить сок. Выложить куски тунца в салатную миску и слегка размять вилкой.
3Четвертинку луковицы измельчить, переложить в отдельную миску, размять, посолить и перемешать.
4Перец красный разрезать удалить семена и прожилки. Порезать ¼ перца на мелкие кубики.
5Петрушку мелко порезать.
6При наличии косточек, удалить их и порезать оливки.
7Яйца, зелень, лук, оливки, перец и петрушку добавить в миску с тунцом.
8В отдельной пиале бальзамический уксус перемешать со сладкой горчицей, добавить оливковое масло и перец и еще раз хорошенько перемешать, заправить салат.
Совет к рецепту
Оливки каламата можно заменить маслинами. Лук видалия можно заменить красным сладким луком.
