Салат с копченым лососем и клубникой

2 порции 15 минут
Автор: Ираида Корягина
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 67

Добавить

Автор рецепта

Ираида Корягина

Автор: Ираида Корягина

60 рецептов

История к рецепту

«     
 
  Я люблю экспериментировать на кухне – с новыми рецептами…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    413

    ккал

  • Белки

    25,1

    грамм

  • Жиры

    28,4

    грамм

  • Углеводы

    14,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Копченый лосось 200 г

Клубника 200 г

Стебель сельдерея 2 штуки

Руккола 70 г

Мед 1 чайная ложка

Зернистая горчица 2 чайные ложки

Винный уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Приготовьте заправку, смешав мед с зерновой горчицей и уксусом. Тонкой струйкой влейте масло, размешивая до полной эмульсификации.
  • 2. Лосось разделите на тонкие полоски, клубнику нарежьте на половинки, нашинкуйте стебли сельдерея. Смешайте их в большой миске вместе с рукколой.
  • 3. Добавьте заправку, аккуратно перемешайте и распределите по тарелкам.

Совет к рецепту

Вместо сельдерея в данном салате можно использовать фенхель. Клубнику лучше выбирать спелую, но не очень сочную и не приторно сладкую, иначе она будет диссонировать с другими вкусовыми оттенками блюда.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из тунца с зеленой…

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы, клубники и…

246
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый салат с кольраби и…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный салат с клубникой и…

26
Автор: Летова Лена
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из помидоров черри…

54
Автор: Анна Цой
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат со слабосоленой…

147