Салат с козьим сыром и гренками

4 порции 30 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    381

    ккал

  • Белки

    7,6

    грамм

  • Жиры

    36,2

    грамм

  • Углеводы

    6,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белый хлеб ½ штуки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Хрен 2 столовые ложки

Винный уксус 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Мед 1 чайная ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Айва 60 г

Козий сыр 120 г

Руккола по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 190˚C. Смешайте кусочки хлеба с 2 ст. л. оливкового масла на противне с бортиками, приправьте солью и перцем.
  • 2. Разложите в один слой и подсушите, один раз перемешав, пока не образуется золотистая корочка и хлеб не станет хрустящим снаружи, оставаясь мягким внутри (8—10 минут).
  • 3. Соедините в небольшой миске хрен, уксус, горчицу и мед, смешайте. Продолжая смешивать, аккуратно влейте растительное масло и оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла.
  • 4. Смешайте гренки, желе из айвы и сыр в большой миске. Добавьте рукколу, полейте приготовленным соусом, перемешайте. Попробуйте салат на вкус, добавьте соль и перец по вкусу.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной салат с рукколой…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с дыней, прошутто…

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый картофельный салат с…

26
Автор: Наталья
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с фенхелем, латуком…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с карамелизированной…

62
Автор: Anatoly Eliseev
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий французский салат с…

9