Салат с курицей, кедровыми орешками с ананасовым дипом по‑тоскански

4 порции 45 минут
Автор: Olga Kalavur
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Olga Kalavur

Автор: Olga Kalavur

5 рецептов

История к рецепту

«Впервые этот салат я попробовала во Флоренции (Италия). Местные жители часто его готовят из-за любви к тоскансой кухне…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    405

    ккал

  • Белки

    29,2

    грамм

  • Жиры

    20,3

    грамм

  • Углеводы

    26

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриное филе 400 г

Кедровые орехи ½ стакана

Изюм без косточек ½ стакана

Руккола 1 пучок

Кресс-салат 1 пучок

Салат романо 1 пучок

Ананасовый йогурт 1,5%-ный 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Филе куриное промываем, отвариваем, затем режем на полоски 2–3 см длиной.
  • 2. Все виды салатов промыть и хорошо просушить. Если вам не нравится какой-либо салат, замените его. Я не люблю острое, поэтому рукколы всегда беру чуть меньше, чем остальных видов салата. Рвем крупные листья руками.
  • 3. Изюм промыть, просушить, но не выпаривать. Лучше, если он будет слегка тягучим и плотным.
  • 4. Берем большую пиалу, складываем салат, сверху кладем курицу, изюм и орехи. Не перемешиваем.
  • 5. Перед подачей заливаем ананасовым йогуртом. Лучше, если йогурт будет однородным, без волокон, не очень жирный. Если вам позволяет время, то лучше готовить соус самостоятельно, взяв для этого баночку натурального греческого йогурта и 200–250 грамм мякоти спелого ананаса. Взбить два ингредиента в блендере до однородности. Но и с йогуртом получается ни чуть не хуже.
  • 6. Подавать салат лучше, когда курица еще теплая, тогда в сочетании с холодным ананасовым соусом салат будет казаться еще более летним и свежим.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7445
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9887
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7142
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6421
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6519
Показать еще