Салат с лимонной курицей и авокадо

4 порции 1 час 10 минут
Автор: Татьяна Петрухина
порции: 4 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 48

Добавить

Ингредиенты

Оливковое масло 3 столовые ложки

Куриное филе 200 г

Лимон 1 штука

Салат айсберг 200 г

Авокадо 1 штука

Прованские травы 1 чайная ложка

Помидоры черри 100 г

Консервированная кукуруза 150 г

Красный сладкий перец ½ штуки

Грецкие орехи по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Смешиваем свежевыжатый лимонный сок с 3 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. прованских сушеных трав.
    Выкладываем в маринад порезанные ломтики куриного филе и оставляем в холодном месте 1 час.
    Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
  • 2. Затем обжариваем филе на сковороде при среднем огне.
  • 3. Пока курица остывает, нарезаем салат айсберг, добавляем к нему консервированную кукурузу, разрезанные напополам томаты черри и порезанные кубиками авокадо.
  • 4. Для заправки смешиваем 3 ст. л. оливкового масла, бальзамический уксус, 0,5 ч. л. прованских трав. Заправляем салат.
  • 5. Аккуратно перемешиваем с курицей, грецкими орехами и подаем на красивых тарелках.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы, мангольда и семги

10 минут
7 ингредиентов

Семга 80 г

Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» 75 г

Авокадо 1 штука

Помидоры черри 10 штук

Оливковое масло 20 мл

Лимоны 1 штука

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Салат из рукколы, мангольда и семги
171
Автор: Белая Дача
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский легкий салат с рукколой и авокадо

20 минут
7 ингредиентов

Руккола 200 г

Авокадо 1 штука

Помидоры черри 100 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Смесь перцев по вкусу

Итальянский легкий салат с рукколой и авокадо
23
Автор: Marina Antosevich
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Кьяро»

15 минут
10 ингредиентов

Смесь салатных листьев 50 г

Сыр моцарелла 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

Консервированная кукуруза 1 банка

Огурцы 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Салат «Кьяро»
42
Автор: Anna Chernysheva
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из авокадо с помидорами черри и виноградом

30 минут
5 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Помидоры черри 250 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Сыр 150 г

Зеленый виноград по вкусу

Салат из авокадо с помидорами черри и виноградом
21
Автор: Natasha Lobanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Морепродукты в чесночно-оливковом соусе

1 час
8 ингредиентов

Морепродукты 750 г

Чеснок 5 зубчиков

Оливковое масло 120 г

Руккола 1,5 пучка

Салат айсберг 1,5 пучка

Помидоры черри 150 г

Соль по вкусу

Лимон 1 штука

Морепродукты в чесночно-оливковом соусе
15
Автор: Виктория
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий салат с авокадо и креветками

30 минут
10 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Королевские креветки 10 штук

Лимон ½ штуки

Зеленый салат 5 стеблей

Прованские травы 1 столовая ложка

Лавровый лист 3 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Помидоры черри 10 штук

Тертый сыр пармезан по вкусу

Легкий салат с авокадо и креветками
4
Показать еще