1Разделите листья цикория — оставьте только бледные внутренние листья. Промойте и обсушите их. Если листья слишком длинные — порвите их на 2-3 части.
2В это время приготовьте заправку: растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.
3Выложите цикорий в салатную чашу, натертую чесночным зубчиком, и полейте соусом. Подавайте сразу — иначе листья в уксусе станут вялыми.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
