Салат с мясом со свинных ножек, оливками и чесноком

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 34

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1788

    ккал

  • Белки

    138,3

    грамм

  • Жиры

    134,8

    грамм

  • Углеводы

    5,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиная нога 2 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Уксус 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Паприка по вкусу

Оливки без косточек 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Маринованные огурцы 4 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Хорошо промойте свиные ножки и положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения и добавьте соль. Варите ножки до тех пор, пока мясо не будет легко отходить от костей. Переложите ножки на тарелку и оставьте остывать.
  • 2. Снимите мясо с ножек и порежьте на тонкие полоски.
  • 3. Измельчите чеснок и смешайте с уксусом и маслом.
  • 4. Выложите мясо на сервировочную тарелку и сверху полейте заправкой. Посыпьте черным перцем и украсьте нарезанными оливками и мелко нарезанными огурцами.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с маслом и уксусом

26
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Фунчоза с овощами

1658
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекла пикантная

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлебный салат с петрушкой

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустный салат с помидорами

16