Салат с моцареллой, анчоусами и каперсами по‑сицилийски

1 порция 10 минут
Автор: SiciliaWays
порции: 1 готовить: 10 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

SiciliaWays

Автор: SiciliaWays

3 рецепта

История к рецепту

«На Сицилии часто сталкиваешься с довольно странным сочетанием продуктов.Однако, эти странности вполне преодолимы, мало…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    479

    ккал

  • Белки

    21,9

    грамм

  • Жиры

    45,2

    грамм

  • Углеводы

    8,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 2 штуки

Сыр моцарелла 100 г

Соленые анчоусы в масле 4 штуки

Маслины по вкусу

Базилик 1 стебель

Маринованные каперсы 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Сушеный орегано щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Подготовительный этап:
    – анчоусы (соленые) – промыть, разрезать пополам, убрать косточки,
    – каперсы (соленые) – помыть, оставить в воде на 20 мин., промыть
  • 2. В центр блюда выложить моцареллу, разрезанную на 4 части.
  • 3. Красные помидоры – нарезать, разложить вокруг, можно посолить, но ОЧЕНЬ сдержанно, слегка присыпать орегано.
  • 4. Анчоусы – выложить на помидоры.
  • 5. Черные маслины – целиком, выложить сверху на анчоусы
  • 6. Каперсы – выложить на анчоусы
  • 7. Базилик – в центр разрезанной моцареллы
  • 8. Оливковое масло – добавить совсем немного – только на помидоры, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не на моцараллу.
  • 9. Поедается со свежеиспеченным хлебом.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Моцарелла с помидорами и…

1255
Автор: TMary
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский летний салат

98
Автор: Kseniya Mladina
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красного перца и…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Капрезе на гриле с печенными…

9
Автор: Alexandr Steepps
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из моцареллы и…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с моцареллой и рукколой

0
Показать еще