Салат с омлетом и ветчиной

АВТОР: Татьяна Казимир

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час + 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Татьяна КазимирПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

429

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

4 штуки

Майонез

6 столовых ложек

Растительное масло

1 столовая ложка

Репчатый лук

1 штука

Вода

150 мл

Уксус

½ столовые ложки

Соленые огурцы

2 штуки

Ветчина

160 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час + 20 минут

Распечатать

1В миске разболтайте венчиком куриные яйца с майонезом и щепоткой соли. Взбить яйца с майонезом.

2На сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла пожарьте из получившейся яично-майонезной смеси 5 или 6 тонких омлетов, с двух сторон.

3Лук почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте (тёплая кипячёная вода + уксус+ щепотка соли) на 10 минут. Затем маринад слейте, а лук подсушите на салфетке.

4Остывшие омлеты сверните рулетиком и нарежьте лапшой. Огурцы тоже нарежьте (соломкой).