ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с рукколой, грушей и грецкими орехами

Салат с рукколой, грушей и грецкими орехами

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
361
7
30
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лук-шалот
1 головка
Овощной бульон
3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin
3 столовые ложки
Дижонская горчица
½ чайные ложки
Бальзамический уксус
1,5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Толченые грецкие орехи
95 г
Груши «бартлетт»
2 штуки
Листья латука
350 г
Рукола
280 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте мелко нарезанный шалот, бульон, оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и немного соли и перца.
2Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте орехи до золотистого цвета 2–3 минуты. Переложите в миску и охладите.
3Груши порежьте небольшими кусочками и переложите в миску. Добавьте столовую ложку заправки и хорошо перемешайте. Добавьте разорванные на небольшие кусочки листья латука и рукколу, сбрызните оставшейся заправкой и аккуратно перемешайте.
4Посыпьте орехами и подавайте.
Комментарии (1):
0
вкусный салат, я ещё немножко кедровых орешков добавила, получилось восхитительно.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат капрезе
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
3
0
Салат «Кровавая луна»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0