ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с запеченными и свежими овощами и фетой

Салат с запеченными и свежими овощами и фетой

АВТОР: Екатерина Якубовская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
261
7
20
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Молодые кабачки
1 штука
Помидоры
2 штуки
Салат романо
½ пучка
Сыр фета
100 г
Зеленый базилик
½ пучка
Белая часть лука-порей
50 г
Маслины без косточек
50 г
Молотый черный перец
по вкусу
Сушеный тимьян
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
50 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Кабачки и баклажаны нарезать тонкими полукольцами, перец — кусочками. Сложить все овощи в противень, сбрызнуть оливковым маслом, приправить черным перцем и сушеным тимьяном. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовые овощи немного остудить, сверху руками покрошить фету и перемешать. От тепла фета расплавится и будет выступать в качестве заправки.
2Салат романо порвать руками, помидоры нарезать тонкими дольками, лук-порей — кольцами, маслины можно добавить целиком или нарезать кружочками. Базилик порубить, но не очень мелко, оставить несколько листиков для украшения.
3Аккуратно перемешать между собой свежие и запеченные овощи. Добавить еще соли, перца и тимьяна, если нужно.
Комментарии (1):
0
у меня не оказалось по рукой лука, романо и маслин, поэтому сделвлв из овощей, феты с базиликом. Получилось ооочень вкусно, спасибо!
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат «Кровавая луна»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0