Салат «Зимний» в корзинках

8 порций
Автор: Ирина Васильевна Крош
порции: 8
добавить в избранное рецепт в избранном 52

Добавить

Ингредиенты

Репчатый лук 1 штука

Майонез 3 столовые ложки

Картофель 200 г

Зеленый горошек 1 банка

Маринованные огурцы 2 штуки

Мясо 200 г

Соль ½ чайной ложки

Уксус 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Маргарин 350 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Сначала нужно испечь корзинки. Муку просеять на разделочную доску, нарезать мелко холодный маргарин, порубить его с мукой до образования крошки. Собрать крошку горкой, сделать в середине воронку. В стакан вбить яйцо, добавить соль, хорошо разболтать, влить уксус и долить до верха стакана воду. Влить жидкость в воронку масляно-мучной горки и осторожно вымесить гладкое тесто. Поставить его на холод часа на 2–3.
  • 2. Металлические формочки для салатных корзинок хорошо смазать маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Холодное тесто раскатать в пласт толщиной миллиметра 3, вырезать кружочки несколько большего диаметра, чем формочки и аккуратно уложить в них тесто, расправив его по дну и бокам формочек. Насыпать на дно сухой горох и выпекать корзинки до золотистого цвета. Освободить от гороха, а потом аккуратно вынуть из формочек.
  • 3. Готовим салат: режем маленькими кубиками отварное нежирное мясо, огурцы, небольшую луковицу, вареные картофель и яйца, добавляем зеленый горошек, соль-перец по вкусу, перемешиваем, приправляем майонезом.
  • 4. Раскладываем салат в корзиночки, украсив сверху по своему вкусу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из дичи

20 минут
9 ингредиентов

Рябчик 1 штука

Картофель 5 штук

Зеленый салат 100 г

Маринованные огурцы 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Яблоко 1 штука

Уксус 1 столовая ложка

Майонез 90 г

Сахарная пудра ½ чайной ложки

Салат из дичи
6
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат мясной

9 ингредиентов

Мясо 300 г

Картофель 2 штуки

Соленые огурцы 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 2 штуки

Консервированный зеленый горошек ½ банки

Соль по вкусу

Майонез 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Салат мясной
187
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с картофелем и мясом

4 ингредиента

Картофель 8 г

Мясо 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез 1 г

Салат с картофелем и мясом
44
добавить в избранное рецепт в избранном

Селедка под шубкой

30 минут
9 ингредиентов

Свекла 1 штука

Морковь 2 штуки

Картофель 4 штуки

Маринованные огурцы 5 штук

Яйцо куриное 3 штуки

Репчатый лук 1 головка

Майонез 100 г

Слабосоленая сельдь 1 штука

Петрушка 1 пучок

Селедка под шубкой
31
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной салат по‑русски

45 минут
8 ингредиентов

Картофель 150 г

Соленые огурцы 150 г

Зеленый горошек 1 банка

Репчатый лук 1 штука

Укроп 1 пучок

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Майонез 4 столовые ложки

Овощной салат по-русски
9
Автор: Вера
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареным картофелем, свеклой и мясом

15 минут
10 ингредиентов

Свекла 100 г

Морковь 100 г

Маринованные огурцы 100 г

Картофель 100 г

Репчатый лук 100 г

Мясо 200 г

Консервированный зеленый горошек 100 г

Майонез 100 г

Уксус по вкусу

Растительное масло 1 стакан

Салат с жареным картофелем, свеклой и мясом
436
Показать еще