ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сельдь под шубой с яблоком и лимонным соком

Сельдь под шубой с яблоком и лимонным соком

АВТОР: «Шинок»
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
111
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
551
25
30
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Картофель
300 г
Свекла
450 г
Морковь
250 г
Репчатый лук
150 г
Куриное яйцо
1 штука
Зеленые яблоки
1 штука
Сельдь
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Майонез
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Яблоко очистить от кожуры и сбрызнуть лимонным соком.
2Натереть на крупной терке, добавить сахар по вкусу и заправить майонезом.
3Картофель, морковь, яйцо и свеклу отварить до полной готовности.
4Очищенный картофель натереть на терке, добавить пассерованый лук и заправить майонезом с добавлением соли и перца.
5Филе сельди нарезать соломкой, добавить репчатый лук и заправить майонезом.
6Отварную морковь очистить, натереть на терке и заправить майонезом.
7Белок яйца натереть на терке.
8Отварную свеклу натереть на терке и заправить майонезом с добавлением соли и перца.
9Салат выложить слоями и сверху украсить натертым на терке желтком.
Совет к рецепту
А вы знали, что это блюдо было придумано в 20-е годы прошлого века и изначально называлось «Ш.У.Б.А.» — «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема». Оно было придумано одним из поваров купца Анастаса Богомилова, который очень беспокоился, что посетители его трактиров часто напиваются и дерутся, и в следствие чего, бьют посуду и мебель. Гости трактира очень полюбили это простое в приготовлении блюдо и с удовольствием закусывали им, отчего меньше пьянели и устраивали драки. Вот так:) Приятного аппетита!
Комментарии (4):
0
Отличный рецепт, блюдо из натуральных продуктов. Вот только покупной майонез содержит много вредных веществ: транс-жиры, консерванты и т. д. Мы же используем для этого блюда салатную заправку (домашний майонез № 1), который очень легко приготовить в домашних условиях из натуральных продуктов. Попробуйте и приятного Вам аппетита!
0
Спасибо за совет, Анатолий!
0
Майонез «Слобода» без консервантов и ОООЧЕНЬ вкусный!
спецпроекты
Похожие рецепты
Холодец из рульки
Автор: Еда
16 порций
5 часов
1
1
0
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
11
2
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
5
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
5
1
0