1Для начала найти красивую, большую кухонную доску, теперь подготовить все продукты для салата, стараясь, чтобы получилось красивое цветовое сочетание.
2Отварить в мундире фиолетовый картофель. Нарезать кубиками, добавить соль, перец, кунжутное масло для запаха. Лук красный нарезать полукольцами и 15 минут вымочить в лимонном соке. Смешать картофель с луком и выложить на доску первым слоем.
3Сыр фета накрошить, если мягкий, или нарезать кубиками. Выложить на доску.
4Тыкву запечь в духовке с бальзамическим уксусом и тимьяном, остудить. Выложить на доску. Добавить соль, перец.
Этот салат — простор для фантазии; выглядит на столе умопомрачительно, народ — в шоке. Слои можно менять по своему усмотрению, мясо можно заменить на рыбу, можно добавить морепродукты или сделать 2 доски: одну — мясную, другую — с морскими гадами и рыбой. Развлекайтесь!
