Тайский салат

4 порции 35 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

Ингредиенты

Порции

Кинза 10 столовых ложек

Перец чили 1 штука

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 2 столовые ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Лимоны 1 штука

Свежий красный перец 2 штуки

Зеленый лук 4 штуки

Арахис 170 г

Грибы портобелло 6 штук

Лайм 1 штука

Мякоть кокоса 100 г

Галангал 1 кусок

Лимонная трава 1 штука

Латук по вкусу

Китайская капуста по вкусу

Кокосовое молоко 100 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Смешайте порезанную кинзу, натертый имбирь, мелко нарезанный чеснок, чили, оливковое и кунжутное масло и лимонный сок в миске.
  • 2. Добавьте нарезанные кубиками перцы, лук, измельченные орехи и нарезанные кубиками грибы.
  • 3. Все хорошо перемешайте, накройте и оставьте мариноваться на 24 часа.
  • 4. Выжмите сок из лимонной травы, корня галангала и лайма.
  • 5. Смешайте этот сок с мякотью кокоса и кокосовым молоком в блендере до состояния однородного соуса.
  • 6. На тарелку выложите китайскую капусту и сверху ложкой салат.
  • 7. Порежьте латук на полоски и выложите их на салат.
  • 8. Сверху налейте соус и положите кусочки лимонной и лаймовой цедры.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из спаржи, помидоров…

434
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустное трио со сладкой…

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Тайский салат с лапшой и…

272
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из тонкой рисовой…

718
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из овощей с азиатской…

136
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из запеченных баклажана…

58