ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тайский салат с говядиной, маринованной в устричном соусе

Тайский салат с говядиной, маринованной в устричном соусе

АВТОР: Мария Краковцева
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
2 часа + 1 час
2 часа + 1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
504
26
38
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Говяжья вырезка
200 г
Устричный соус
40 мл
Кинза
1 веточка
Огурцы
1 штука
Красный перец чили
1 штука
Салат фризе
1 штука
Сельдерей
1 стебель
Лайм
1 штука
Соевый соус
100 мл
Кунжутные семечки
1 чайная ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Рисовый уксус
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
2 часа + 1 час
Распечатать
1Говядину порезать на небольшие плоские кусочки и замариновать в смеси из соевого и устричного соуса (50 мл соевого и 20 мл устричного) на 1–3 часа
2Обжарить говядину с обеих сторон до появление корочки, далее потомить около часа в собственном соку под крышкой на медленном огне. Для тех, кто предпочитает низкую степень прожарки — из цельного куска говядины можно приготовить ростбиф и нарезать его на тонкие ломтики).
3Огурец порезать соломкой длинной в ширину огурца (3-4 см)
4Сельдерей нашинковать на небольшие кусочки
5Салат разорвать на крупные листья
6Красный перец чили нарезать на тонкие колечки
7Смешать оставшиеся соевый и устричный соус с оливковым маслом и рисовым уксусом, интенсивно перемешать и добавить перец чили, оставить настаиваться.
8Выложить листья салата на тарелку вместе с огурцом и сельдереем, сверху выложить говядину и полить соусом, сверху украсить кинзой и дольками лайма
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0