Теплый овощной салат с щавелем

Автор: Надежда Халилова
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Шампиньоны 6 штук

Баклажаны ½ штуки

Сладкий перец ½ штуки

Щавель 50 г

Петрушка 50 г

Соевый соус 30 мл

Уксус 30 мл

Растительное масло 100 мл

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Половину баклажана среднего размера и шампиньоны нарезать дольками. Перец нарезать соломкой.
  • 2. Смешать соевый соус и рисовый уксус.
  • 3. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистой корочки и выложить их в отдельную посуду.
  • 4. На сковороду выложить шампиньоны и тоже обжарить на сильном огне в течение 2 минут,
  • 5. Затем добавить к грибам перец и обжаривать еще 1 минуту.
  • 6. К овощам выложить уже готовые баклажаны, заправить все смесью соевого соуса и уксусу и прогреть все вместе на сковороде в течении минуты.
  • 7. На тарелку выложить промытые листья молодого щавеля.
  • 8. Готовый салат выложить на листья щавеля, добавить свежей петрушки и пока теплый, подавать к столу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с маслом и уксусом

3 ингредиента

Зеленый салат 300 г

Уксус 0,125 стакана

Растительное масло 0,129 мл

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Градинарский салат

9 ингредиентов

Сладкий перец 200 г

Помидоры 200 г

Огурцы 150 г

Уксус 3 столовые ложки

Растительное масло 100 мл

Репчатый лук 200 г

Петрушка ½ пучка

Сыр брынза 200 г

Соль по вкусу

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Восточный капустный салат

1 час
7 ингредиентов

Растительное масло ¼ стакана

Белокочанная капуста ½ кг

Уксус ¼ стакана

Соевый соус 1 столовая ложка

Сахар 2 столовые ложки

Грецкие орехи 50 г

Кунжутные семечки 50 г

111
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из сладкого перца гриль с чесноком и зеленью

30 минут
8 ингредиентов

Чеснок 5 зубчиков

Укроп 5 стеблей

Петрушка 5 стеблей

Свежая кинза 5 стеблей

Яблочный уксус 4 столовые ложки

Растительное масло 12 столовых ложек

Молотый черный перец щепотка

Сладкий перец 3 штуки

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны по‑корейски с помидорами и болгарским перцем

1 час
11 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Уксус 1 столовая ложка

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Зелень по вкусу

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из баклажанов с зеленым луком по‑китайски

10 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 300 г

Зеленый лук 50 г

Свежий имбирь 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Перец чили 1 штука

Соевый соус 50 мл

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Уксус 2 столовые ложки

1