2Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанные шалот и чеснок до мягкости. Увеличьте огонь и добавьте грибы, тимьян и натертую лимонную цедру. Готовьте до мягкости грибов и почти до полного выпаривания жидкости.
3Тем временем, отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Слейте и хорошо просушите.
4К грибам добавьте уксус, затем посолите и поперчите. Аккуратно вмешайте горячую пасту, фету, петрушку и нарезанный шнитт-лук. Сразу подавайте или охладите.
Отлично. Просто везет мне на Ваши рецепты, хотя при их количестве это не трудно :) Но все равно — merci beaucoup. Но до сих пор гложет вопрос меня, безграмотного — почему все-таки салат, а не просто паста с лисичками?
