Теплый салат с гребешком и апельсиновой заправкой

АВТОР: Мария

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

778

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морские гребешки

300 г

Рукола

50 г

Салат лолла-росса

1 штука

Апельсины

1 штука

Оливковое масло

6 столовых ложек

Дижонская горчица

2 столовые ложки

Морская соль

на кончике ножа

Лук-порей

1 стебель

Огурцы

2 штуки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Если гребешки замороженные, то их нужно предварительно разморозить. Затем как следует разогреть сковородку с оливковым маслом, после уменьшить огонь и обжарить гребешки с каждой стороны по 2 минуты, выключить огонь и дать морепродуктам дойти еще пару минут под крышкой.

2Для заправки: выжмите сок из апельсинов, добавьте оливковое масло и дижонскую горчицу, тщательно все перемешайте.