ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с королевскими вешенками, обжаренным картофелем и тимьяном

Теплый салат с королевскими вешенками, обжаренным картофелем и тимьяном

АВТОР: Гриб Грибов
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
122
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
139
6
2
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Королевские вешенки
2 штуки
Картофель
2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Цукини
½ штуки
Чеснок
1 зубчик
Свежий тимьян
1 пучок
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Сначала обжарить на среде-сильном огне нарезанные крупными кубиками грибы.
2Затем в том же масле слегка обжарить такого же размера кубики предварительно отваренных почти до готовности двух некрупных картофелин. Идеально, если молодых. Перед тем, как снять сковороду с картошкой с огня, бросить в масло некрупный зубчик мелко порубленного чеснока и листья с 7–8 веточек тимьяна.
3Нарезать кубиками чуть меньшего размера болгарский перец и огурец и, посолив, перемешать с картофелем и эрингами, не забыв добавить ароматизированное чесноком и тимьяном масло.
Совет к рецепту
Огурец можно заменить на обжаренную или запеченную в духовке до румяности половинку цукини, нарезанного такими же кубиками как картофель и эринги.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
1
У вас вместо цукини написан огурец в приготовлении)но мы все поняли)))
0
И похоже, что надо использовать именно огурец. На фото огурец да и по логике)
0
сделала салат не с королевскими, а с обычными вешенками. вместо цукини, конечно же, надо использовать свежий огурец. получилось очень необычно и вкусно! салат есть только теплым, как и указано в названии. масло класть по вкусу. я добавила подсолнечного рафинированного, так как не знала, какое масло каким образом отзовется в это салате., но и безвкусовое масло сюда пришлось очень кстати! думаю, дальше с маслами можно экспериментировать, масла от жарки грибов мне не хватило. салат очень достойный, вкусный! спасибо большое за рецепт!)
0
Вкусно! Только жаренные огурцы не понравились, в следующий раз сделаю со свежими, думаю контраст теплого салата с холодными свежими огурцами будет уместен.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
5
4
0
Теплый салат с печенью цыпленка
Автор: Ника Ганич
4 порции
3 часа
15
1
0