Теплый салат с куриной печенью и яйцами пашот

2 порции 40 минут
Автор: Александра Наволоцкая
порции: 2 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 612

Добавить

Автор рецепта

Александра Наволоцкая

Автор: Александра Наволоцкая

15 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    715

    ккал

  • Белки

    44,5

    грамм

  • Жиры

    54,4

    грамм

  • Углеводы

    11,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная печень 300 г

Яйцо куриное 3 штуки

Помидоры черри 4 штуки

Салат романо 1 пучок

Молодой шпинат 1 пучок

Соевый соус 2 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук ½ головки

Сливочное масло 3 чайные ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Бальзамический крем по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Салат промыть и оставить подсушиться.
  • 2. Печень промыть, очистить от пленки, нарезать на 2–3 части.
  • 3. Чеснок и лук очистить и мелко нарезать.
  • 4. В сковороде подогреть сливочное и оливковое масло, добавить лук с чесноком и держать на среднем огне пару минут (смотреть, чтобы не подгорело). Затем вытащить лук с чесноком из сковороды и положить в получившееся ароматное масло печень. Полить соевым соусом и жарить минут 5–7 до готовности на среднем огне.
  • 5. В это время промытый и обсушенный салат выложить на блюдо (крупные листья порвать). Сверху зеленой «подушки» выложить обжаренную теплую печень, полить оставшейся от нее подливой. Помытые черри слегка раздавить, полить этим соком салат и выложить их туда же.
  • 6. Следом выложить приготовленные яйца пашот.
  • 7. Финальный штрих — бальзамический крем по вкусу.

Совет к рецепту

Пот желанию можно добавить хрустящие гренки! http://enjoy-your-food.blogspot.ru

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 7

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный салат с курицей

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» с базиликом

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с куриной печенью…

87
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Романо с моцареллой и черри

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с яйцом и беконом

288
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы с креветками…

0
Автор: Артем Гусев
Показать еще