Теплый салат с подтаявшим сыром сулугуни

2 порции 15 минут
Автор: spichakova
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 61

Добавить

Автор рецепта

spichakova

Автор: spichakova

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    333

    ккал

  • Белки

    11,7

    грамм

  • Жиры

    30,2

    грамм

  • Углеводы

    5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленый салат 5 штук

Латук дуболистный 5 штук

Помидоры ½ штуки

Зеленая спаржа 50 г

Лук-порей 30 г

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Слабосоленый сыр сулугуни 100 г

Физалис 4 штуки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Листья салата порезать крупно поперек и побросать в глубокую миску.
  • 2. Взять половину помидора и нарезать крупными кубиками, разбросать поверх салатных листьев.
  • 3. Физалис разрезать напополам и бросить между кубиками помидора. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком.
  • 4. В сковороду налить оливковое масло и, пока оно разогревается, бросить туда раздавленный зубчик чеснока.
  • 5. У лука-порея отрезать от белой части кусок примерно 5 см, разрезать его вдоль на 4 части, спаржу разрезать на 4 части примерно по длине лука-порея.
  • 6. Бросить лук-порей и спаржу на сковородку и жарить на сильном огне, до появления первого намека на корочки.
  • 7. Тем временем потереть на крупной терке сулугуни.
  • 8. Выложить лук-порей и спаржу в миску и сразу посыпать сулугуни.

Совет к рецепту

Солить не нужно — сулугуни и оливковое масло дадут солоноватый оттенок и в контрасте будут подчеркивать вкус остальных ингредиентов. Прекрасно сочетается с бокалом красного сухого вина.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7146
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с панчеттой и грецкими…

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Летний салат с пастой, песто…

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с помидорами, сыром и…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареными томатами

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из зеленой гречки с…

5
Показать еще