Зеленый салат с горчичным винегретом

Автор: Ольга Худина
порции: 8 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Яблочный уксус ¼ стакана

Зернистая горчица 4 столовые ложки

Сахар ½ чайной ложки

Растительное масло 1 стакан

Смесь салатных листьев 8 стаканов

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Смешайте уксус, горчицу, сахар, 0,75 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца в большой миске. Постепенно вмешивайте масло, активно взбивая, до состояния эмульсии.
  • 2. Посолите и поперчите.
  • 3. Выложите хорошо промытые и обсушенные листья салата и хорошо перемешайте.

Совет к рецепту

Смешивайте с листьями салата только перед подачей.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из яблок, сушеной вишни и грецких орехов с заправкой из кленового сиропа и майонеза

9 ингредиентов

Майонез 2,5 столовые ложки

Кленовый сироп 2,5 столовые ложки

Белый винный уксус 3 столовые ложки

Сахар 2 чайные ложки

Растительное масло ½ стакана

Зеленые яблоки 2 штуки

Смесь салатных листьев 140 г

Сушеная вишня 80 г

Толченые грецкие орехи 65 г

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из зеленого горошка и спаржи с мятным соусом

10 минут
8 ингредиентов

Зеленый горошек 300 г

Молодая спаржа 100 г

Смесь салатных листьев 50 г

Мята 50 г

Сахар 1 столовая ложка

Яблочный уксус 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

49
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из копченой скумбрии и картофеля

30 минут
9 ингредиентов

Картофель 1 кг

Яблочный уксус 3 столовые ложки

Зернистая горчица 3 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Скумбрия горячего копчения 400 г

Зеленый лук 50 г

Укроп 10 г

Соль по вкусу

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной капусты, сладкого перца и апельсинов

9 ингредиентов

Апельсины 2 штуки

Яблочный уксус ½ стакана

Сахар 2 чайные ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Краснокочанная капуста ½ головки

Красный сладкий перец 1 штука

Рубленная кинза ½ стакана

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из свежей моркови с карамелизированными орехами пекан

30 минут
10 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Растительное масло 4 столовые ложки

Вода 1 стакан

Морковь 2 штуки

Яблочный уксус ⅓ стакана

Кукурузное масло ½ стакана

Морская соль ¾ чайной ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Пекан 100 г

8