Зеленый салат с шампиньонами

2 порции 10 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 2 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 63

Добавить

Автор рецепта

ШЕФМАРКЕТ

Автор: ШЕФМАРКЕТ

196 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    426

    ккал

  • Белки

    15

    грамм

  • Жиры

    36

    грамм

  • Углеводы

    7,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны 200 г

Лоло-россо 50 г

Салат корн 50 г

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 30 г

Салат фризе 50 г

Сыр пармезан 50 г

Сельдерей 60 г

Петрушка 5 г

Лимоны ½ штуки

Белое сухое вино 50 мл

Оливковое масло 30 мл

Бальзамический уксус 10 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Грибы почистите, промойте под проточной водой и крупно нарежьте.
  • 2. Петрушку нашинкуйте. Чеснок раздавите, почистите и мелко нарежьте.
  • 3. Растопите сливочное масло, добавьте чеснок, пертрушку и грибы, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 3 минут, влейте 50 мл белого сухого вина и тушите еще 1 минуты на среднем огне. Снимите с огня.
  • 4. Сельдерей порубите тонкой соломкой наискосок, пармезан натрите на крупной терке.
  • 5. Из лимона выжмите сок, крупно порвите руками листья лоло-россо и фризе.
  • 6. Выложите в салатницу сельдерей, залейте уксусом, лимонным соком и оливковым маслом, дайте настояться 2 минуты, добавьте половину пармезана и салатные листья, перемешайте.
  • 7. Выложите сверху теплые грибы, присыпьте оставшимся пармезаном и подавайте.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мидии с пармезаном и белым…

360
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый салат с шампиньонами…

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареными грибами и…

213
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с баклажанами и сладким…

57
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с рукколой, креветками…

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из сельдерея, грибов и…

19
Автор: Еда
Показать еще