Чизбургер гриль с сезонными овощами

Автор: Сергей Докучаев
порции: 8 готовить: 35 минут

Добавить

История к рецепту

«Когда-то у меня был реальный шанс полететь в США работать. НО этого не случилось волею судьбы. Сейчас этот шанс…»

Читать полностью

Ингредиенты

Булочка с кунжутом 8 штук

Зеленый салат 1 пучок

Говяжий фарш 800 г

Помидоры 2 штуки

Соленые огурцы 2 штуки

Сладкий красный лук 2 головки

Кетчуп по вкусу

Сыр чеддер для сэндвичей 200 г

Панировочные сухари 50 г

Свиное сало 60 г

Яйцо куриное 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Молотый кориандр по вкусу

Винный уксус 30 мл

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Делаем угли, как для шашлыка.
  • 2. В фарш добавляем мелкорубленное сало, 1 яйцо, панрировочные сухари, соль, перец, молотый кориандр, чеснок, репчатый лук. Все вымешиваем и ставим в холодильник на час.
  • 3. Из фарша лепим котлетки и кладем их на решетку. С каждой стороны минут по 5 обжариваем (на угли я еще кидал сухой тимьян, для аромата).
  • 4. Далее поджарим немного булочки над углями и можно собирать чизбургер.
  • 5. Булочка, салат, котлета, кетчуп, огурцы, лук (замоченный в уксусе), сыр, помидор, вторая булочка.

Совет к рецепту

Все овощи, кроме помидоров, я использовал свои с дачи. Те, которые уже подоспели к столу: красный и коричневый репчатый лук, огурцы, салат.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен в булке

6 ингредиентов

Куриные окорочка 1 штука

Булочка 4 штуки

Лук репчатый 2 головки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сметана 6 столовых ложек

Сыр по вкусу

3151
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвич с яичницей, беконом и сыром

5 минут
8 ингредиентов

Бекон 10 г

Белый хлеб ½ штуки

Сыр эдам 20 г

Помидоры 1 штука

Майонез 1 столовая ложка

Сливочное масло 10 г

Яйцо куриное 1 штука

Листья латука 3 штуки

6013
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские тосты с яблоками

10 минут
9 ингредиентов

Топленое масло 50 г

Бриошь 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 50 мл

Яблоко ½ штуки

Корица по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

5271
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

10 минут
8 ингредиентов

Белый хлеб 4 куска

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 30 мл

Чеснок 3 зубчика

Бальзамический крем 10 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 30 г

8721
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвичи с тунцом и сыром

10 минут
7 ингредиентов

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Хлеб для тостов 8 кусков

Сыр эмменталь 200 г

Розовый перец по вкусу

Каперсы ½ чайной ложки

Сливочное масло 20 г

Огурцы ½ штуки

2463