ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Лангуши (венгерские пышки)

АВТОР: Татьяна Кикоть
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
211
8
9
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молоко
200 мл
Сметана 20%-ная
5 столовых ложек
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Соль
½ чайные ложки
Пшеничная мука
1,5 стаканов
Свежие дрожжи
30 г
Чеснок
3 зубчика
Твердый сыр
100 г
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Замесить мягкое тесто из молока, яйца, 2 столовых ложек сметаны, дрожжей, сахара, соли и муки (муки взять столько, чтобы тесто было мягким).
2Смазать чистый полиэтиленовый пакет растительным маслом, опустить в него тесто, завязать и положить в холодильник на 1–2 часа.
3Сыр натереть на крупной терке.
4Чеснок мелко измельчить с помощью терки или другим способом и смешать с оставшейся сметаной.
5Через указанное время достать тесто из холодильника, смазать руки растительным маслом, отрывать кусочки теста руками размером с крупное куриное яйцо. Сформировать из него шарик, а потом, руками, растянуть его в пышку, таким образом, чтобы середина пышки была тоньше краев до размера блюдца.
6Жарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон, но не на сильном огне. Правильно растянутая и пожаренная пышка будет иметь форму тарелочки. Если не получится — не беда. На вкусовые качества это не повлияет.
7Смазать горячую пышку сметаной с чесноком и обильно посыпать сыром.
Совет к рецепту
Тесто можно все не жарить сразу, а хранить сутки–двое в холодильнике.
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Polaris
2 порции
15 минут
4
1
0
Клубный сэндвич
Автор: Elementaree
1 порция
20 минут
54
4
0
Классический филадельфийский сэндвич
Автор: Еда
1 порция
20 минут
11
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
88
1
0
Сэндвичи с яйцом и огурцом
Автор: Еда
4 порции
20 минут
147
4
0
Сэндвичи с огурцом
Автор: Еда
4 порции
15 минут
71
6
0
Автор: Еда
8 порций
15 минут
575
13
3
Сэндвич с жареным лососем
Автор: Anita Ggdf
2 порции
30 минут
9
1
0
Сэндвич с курицей и авокадо
Автор: Ekaterina Gusakova
1 порция
30 минут
42
1
0
Летние сэндвичи с домашним хлебом
Автор: Анна Лаврентьева
8 порций
40 минут
15
1
0