Пан-банья (Слоеный бутерброд в хлебе)

8 порций 30 минут
Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 8 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 54

Добавить

Автор рецепта

Aleksey Varshavskiy

Автор: Aleksey Varshavskiy

102 рецепта

История к рецепту

«Рецепт от Юлии Высоцкой. Добавить тут нечего, всё делал в точности , как у неё, поэтому выкладываю в оригинальном виде…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    401

    ккал

  • Белки

    15,8

    грамм

  • Жиры

    37,1

    грамм

  • Углеводы

    5,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сыр моцарелла 250 г

Салями 200 г

Сушеные помидоры 10 штук

Ветчина 200 г

Помидоры «бычье сердце» 1 штука

Базилик 1 пучок

Оливки 50 г

Каперсы 30 г

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Морская соль по вкусу

Белый хлеб 1 штука

Руккола 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Срезать верхушку хлеба, вынуть мякиш так, чтобы получилась форма из хлебной корки.
  • 2. Кисточкой смазать оливковым маслом внутреннюю поверхность хлеба.
  • 3. Моцареллу нарезать кружками.
  • 4. Выложить дно и стенки внутри хлеба салями, затем уложить слой моцареллы, сверху — вяленые помидоры, затем — ветчину, рукколу, половинки оливок без косточек (каждый слой придавить и слегка посолить и поперчить).
  • 5. Присыпать все каперсами и взбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  • 6. Помидор нарезать дольками, удалив мякоть с семенами, и тоже уложить внутрь хлеба, а сверху — листья базилика.
  • 7. Накрыть начиненный хлеб верхушкой и завернуть в пищевую пленку.

Совет к рецепту

Хлеб — круглый, пшеничный и бездрожжевой.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Горячие бутерброды

3153
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен в булке

2983
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвич с яичницей, беконом и…

5563
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские тосты с яблоками

4890
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8508
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвичи с тунцом и сыром

2218
Показать еще