Сэндвичи на белом хлебе с форшмаком и яблоком

Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Филе сельди 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленые яблоки ¾ штуки

Сливочное масло 70 г

Молотый черный перец по вкусу

Белый хлеб для тостов 2 куска

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Главный ингредиент форшмака — селедка. Если покупаете целую, то ее нужно вымочить в молоке (можно час, а лучше — всю ночь), а потом тщательно промыть: так она станет нежнее. Филе, которое продают уже упакованным, можно не вымачивать, а сразу пропустить через мясорубку вместе со сваренными вкрутую яйцами и очищенной от кожуры и семечек половиной зеленого яблока («гренни-смит» или что-нибудь похожее). Затем добавить нарезанное средними кубиками сливочное масло, перемешать и снова пропустить через мясорубку. На любом из этих этапов добавить молотый перец.
  • 2. Куски хлеба подсушить на сковороде. Четвертинку яблока избавить от семечек (оставшуюся четвертинку можно съесть просто так) и нарезать тонкими дольками.
  • 3. Намазать все куски хлеба равным количеством форшмака. На четыре куска поверх форшмака выложить яблочные дольки. Соединить половины сэндвичей, а целые — разрезать по диагонали.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброд с икрой

5 ингредиентов

Сливочное масло 40 г

Яйцо куриное 1 штука

Икра по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Лимоны по вкусу

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские тосты с ягодами

20 минут
8 ингредиентов

Белый хлеб для тостов 6 кусков

Молоко 70 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Соль щепотка

Сахар 3 столовые ложки

Сливочное масло 60 г

Мед по вкусу

Свежие ягоды 110 г

641
добавить в избранное рецепт в избранном

Тосты с яичной начинкой

10 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Белый хлеб для тостов 4 куска

Молотый черный перец щепотка

Сливочное масло 1 столовая ложка

212
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырные гренки

15 минут
4 ингредиента

Сыр 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Белый хлеб 1 штука

Сливочное масло 15 г

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвичи с омлетом

15 минут
10 ингредиентов

Белый хлеб для тостов 8 кусков

Ветчина 200 г

Зеленый салат 1 пучок

Яйцо куриное 4 штуки

Помидоры 1 штука

Соль щепотка

Молотый черный перец на кончике ножа

Майонез 50 г

Плавленый сыр в нарезке 4 штуки

Сливочное масло 1 чайная ложка

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды с ветчиной и яйцом к завтраку

30 минут
10 ингредиентов

Белый хлеб для тостов 16 кусков

Ветчина 8 штук

Помидоры 2 штуки

Грибы 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сыр 150 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

45