Тосты с грибами и сливочно-чесночным соусом

2 порции
Автор: Варвара
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 51

Добавить

Автор рецепта

Варвара

Автор: Варвара

154 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    277

    ккал

  • Белки

    4,6

    грамм

  • Жиры

    19,9

    грамм

  • Углеводы

    16,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сливочное масло 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Свежие грибы 2 штуки

Белый хлеб 2 куска

Мадера 1 столовая ложка

Сливки 85 мл

Базилик 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогреть гриль и сковороду. Влить на сковороду оливковое масло, положить сливочное и, когда последнее перестанет пениться, добавить измельченный чеснок. Потомить 20 секунд. Добавить на сковороду нарезанные грибы и потомить еще 3–4 минуты, пока масло не испарится. Приправить по вкусу.
  • 2. На гриле обжарить ломтики хлеб с двух сторон.
  • 3. На сковороду влить мадеру. Подождать, пока вино выпарится. Влить сливки и дать массе загустеть.
  • 4. На сервировочные тарелки уложить обжаренные ломтики хлеба, сверху покрыть их кремом. Украсить мелко нарезанным базиликом.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды с морковью и…

63
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с томатом

189
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Гренки с соусом песто

144
добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды с голубым сыром и…

48
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет с омлетом и травами

39
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвичи с грибами и…

54