Весенние роллы

Автор: Алексей Зимин
порции: 2 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Помидоры 1 штука

Морковь 1 штука

Огурцы 1 штука

Листья латука 5 штук

Авокадо 1 штука

Красный лук ½ головки

Пекинская капуста 50 г

Кинза 20 г

Лимонный сок 20 мл

Армянский лаваш 1 штука

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Настрогать огурцы, морковь и пекинскую капусту тонкой ­соломкой.
  • 2. Помидоры мелко нарезать и смешать с мякотью авокадо, рубленой кинзой, лимонным соком и мелко нарубленным луком.
  • 3. На лист армянского лаваша выложить листья латука, смазать их пастой из авокадо и помидоров, положить смесь огуречной, морковной и капустной соломки.
  • 4. Свернуть в трубочку и нарезать на куски, чтобы на срезе были видны все компоненты ролла. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.

Совет к рецепту

Овощи в этом рецепте можно заворачивать в армянский лаваш, рисовые лепешки или кукурузные тортильи. Можно макать этот ролл либо в соевый соус с лимонным соком, либо в сладко-острый соус чили.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Клаб-сэндвич с сыром, беконом и авокадо

8 ингредиентов

Бекон 4 куска

Чеснок 1 зубчик

Майонез 125 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Помидоры 2 штуки

Деревенский хлеб 12 штук

Авокадо 1 штука

Швейцарский сыр 10 кусков

Клаб-сэндвич с сыром, беконом и авокадо
484
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвич со свежими овощами и сыром

7 ингредиентов

Булочка из непросеянной муки 1 штука

Ростки люцерны ¼ стакана

Помидоры ¼ штуки

Морковь 10 г

Огурцы ¼ штуки

Горчица с медом 1 чайная ложка

Сыр проволоне 1 кусок

Сэндвич со свежими овощами и сыром
80
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем

7 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Легкий майонез 1 столовая ложка

Лимонный сок ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Цельнозерновой хлеб 8 кусков

Копченый лосось 60 г

Огурцы 1 штука

Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем
1213
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые сэндвичи с лососем, овощами и рикоттой

9 ингредиентов

Консервированный лосось 400 г

Красный лук 60 г

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Пумперникель 8 кусков

Сыр рикотта 4 столовые ложки

Помидоры 8 кусков

Листья латука 2 штуки

Быстрые сэндвичи с лососем, овощами и рикоттой
350
добавить в избранное рецепт в избранном

Рапы с гуакамоле и козьим сыром

20 минут
9 ингредиентов

Красный лук 80 г

Цукини 100 г

Сметанные лепешки 60 г

Авокадо 100 г

Зеленый салат 50 г

Баклажаны 100 г

Козий сыр 100 г

Кинза 50 г

Помидоры 150 г

Рапы с гуакамоле и козьим сыром
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Бургер с тунцом и гуакамоле

1 час
14 ингредиентов

Булочка для гамбургеров 2 штуки

Огурцы 1 штука

Красный лук ½ головки

Авокадо 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 1 столовая ложка

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Творожный сыр 2 столовые ложки

Помидоры 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленый лук 2 стебля

Майонез 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Бургер с тунцом и гуакамоле
12