Айоли

Автор: Еда
порции: 1

Добавить

Ингредиенты

Чеснок 1 головка

Оливковое масло по вкусу

Соль щепотка

Инструкция приготовления

Распечатать

Совет к рецепту

Лучше всего этот соус получится, если все ингредиенты будут комнатной температуры. Загустить айоли можно желтком, но, строго говоря, это уже считается чесночным майонезом.

Этот рецепт в статье:

Жоан Рока, «Корни» Жоана Рока

Похожие рецепты