Андалузский майонез

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить

Ингредиенты

Яичный желток 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Винный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло ½ л

Томатное пюре 3 столовые ложки

Красный сладкий перец 1 штука

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Приготовьте майонез. Добавьте 2-3 столовые ложки томатного пюре и 1 нарезанный тонкой соломкой красный сладкий перец, предварительно обжаренный и очищенный от кожицы и семян.

Совет к рецепту

Из указанной пропорции ингредиентов получается 1/2 литра майонеза.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез домашний

6 ингредиентов

Яичный желток 4 штуки

Оливковое масло ½ л

Соль 2 чайные ложки

Сахар 1 чайная ложка

Горчица 2 чайные ложки

Винный уксус 2 столовые ложки

146
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез (базовый рецепт)

10 минут
5 ингредиентов

Яичный желток 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Винный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло ½ л

861
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус «Мушкетер»

20 минут
9 ингредиентов

Яичный желток 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Винный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло ½ л

Лук-шалот 3 штуки

Белое сухое вино 0,1 л

Зеленый лук 1 чайная ложка

Кайенский перец по вкусу

58
добавить в избранное рецепт в избранном

Заправка для салата с йогуртом и винным уксусом

5 минут
5 ингредиентов

Винный уксус 2 столовые ложки

Натуральный йогурт ⅓ стакана

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус «Цезарь» с табаско

10 минут
10 ингредиентов

Чеснок 1 зубчик

Горчица 1 чайная ложка

Яичный желток 1 штука

Лимонный сок 1 столовая ложка

Оливковое масло 45 мл

Винный уксус 1 чайная ложка

Вустерширский соус 1 чайная ложка

Соус табаско по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

313
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый соус из перца чили и томатов

5 минут
5 ингредиентов

Перец чили 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Томатное пюре 75 г

Орегано щепотка

Оливковое масло 1 столовая ложка

0