ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ароматный сырный соус

Ароматный сырный соус

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
5615
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
458
17
36
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
3 столовые ложки
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Сухая горчица
½ чайные ложки
Молоко
2 стакана
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сыр чеддер
1 стакан
Соус чили
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и горчицу и перемешайте до однородной массы, но не давайте менять цвет.
2Медленно, постоянно перемешивая, введите молоко, чтобы не было комков. Варите еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет.
3Добавьте сыр и перемешивайте до однородной массы.
4Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте острый соус по вкусу.
Совет к рецепту
Этот соус отлично подходит к овощному гарниру, например, цветной капусте и брокколи с чесноком, цветной капусте, пирогам и курице.
Комментарии (10):
1
Я прям при варки соусов не венчиком мешаю, а миксером на средней скорости! Получаетмя идиально однородный соус! И при остывании, тоже миксером мешаю, он все разбивает.
0
Отличный соус! Получился очень вкусным и однородным)
0
А у меня почему-то свернулся
спецпроекты
Похожие рецепты
Соус хайдари
Автор: Еда
6 порций
15 минут
22
2
0
Сырный соус
Автор: Еда
10 порций
30 минут
26
2
0
Сливочно-сырный соус для пасты
Автор: Xenia
2 порции
10 минут
10
1
0
Кукурузный сырный соус
Автор: Динара Бадретдинова
2 порции
30 минут
10
3
0
Сырный соус «Блю чиз»
Автор: Ekaterina Gusakova
1 порция
10 минут
14
1
0