Домашний майонез с винным уксусом

Автор: Аленчик )))))
порции: 4 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Соль по вкусу

Сахар 1,2 г

Яйцо куриное 1 штука

Винный уксус 2 столовые ложки

Растительное масло 250 мл

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. В блендер поместить яйцо, уксус, соль и сахар. Взбить почти до бела. Масса должна быть пушистой и слегка увеличиться в объеме.
  • 2. Тонкой струйкой вливать понемножку масло. Масса начнет загустевать. Можно влить больше масла, чем указано в рецепте, и майонез будет гуще.
  • 3. Переложить майонез в стерилизованную банку, накрыть крышкой и хранить в холодильнике не дольше недели.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус из горчицы с каперсами

15 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Горчица ½ столовой ложки

Уксус 4 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Каперсы 1 столовая ложка

Сахар ½ чайной ложки

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус винегрет

15 минут
9 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Уксус 3 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Каперсы ½ столовой ложки

Репчатый лук ½ головки

Петрушка 5 г

Огурцы ½ штуки

Листья эстрагона ¼ столовой ложки

Сахар ½ чайной ложки

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез провансаль

5 минут
6 ингредиентов

Сахар ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

Соль ½ чайной ложки

Горчица ½ чайной ложки

Лимонный сок ½ чайной ложки

Растительное масло 150 мл

1954
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез с лимонным соком

5 минут
7 ингредиентов

Растительное масло 150 мл

Яйцо куриное 1 штука

Горчица 1 чайная ложка

Сахар ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Специи по вкусу

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Приправа из яблок

20 минут
4 ингредиента

Растительное масло 3 столовые ложки

Яблоко 500 г

Сахар 300 г

Специи 3 столовые ложки

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез с чесноком

10 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло 130 мл

Горчица 1 чайная ложка

Лимонный сок 1,5 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

4