Домашний томатный сок

4 порции 2 часа
Автор: Алла
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Алла

Автор: Алла

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    200

    ккал

  • Белки

    6

    грамм

  • Жиры

    2

    грамм

  • Углеводы

    42

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 4 кг

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Помидоры тщательно моем, разрезаем на 4 дольки, удаляем черенки.
  • 2. Закладываем подготовленные помидоры в большую кастрюлю и ставим на малый огонь, периодически помешивая.
  • 3. В ходе варки, томаты дадут сок. Доводим до кипения, даем покипеть минуток 5, снимаем с огня.
  • 4. Протираем будущий сок через дуршлаг (шкурки с помидор останутся как раз в дуршлаге).
  • 5. Ставим сок еще раз на огонь, доводим до кипения.
  • 6. В заранее подготовленные банки (стерилизованные) разливаем получившийся сок. Хранить в холодильнике.

Совет к рецепту

Лично я использую томатный сок во многих блюдах — борщ, для тушения. Но не забывайте, что он без соли и специй! Этот же сок можно использовать в приготовлении томатов в собственном соку, но это уже совершенно другой рецепт.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический томатный соус

364
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус сметанный с помидорным…

32
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Томат-пюре

21
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры с чесноком

278
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый томатный соус к…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Замороженное томатное пюре

9