Яичная салатная заправка

4 порции 10 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Ингредиенты

Яичный желток 2 штуки

Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Горчица ½ чайной ложки

Кетчуп 0,2 столовой ложки

Эстрагоновый уксус 1 столовая ложка

Яблочный уксус 1 столовая ложка

Растительное масло 4 столовые ложки

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Смешайте вареные желтки, сыр, горчицу, эстрагоновый уксус и кетчуп. Как только смесь станет однородной, добавьте растительное масло для салатов и яблочный уксус. Взбейте венчиком, чтобы уксус и масло хорошо соединились с остальными ингредиентами.

Совет к рецепту

Этой заправкой не следует поливать сверху салаты. Ее нужно выкладывать на дно тарелок, а затем аккуратно смешивать с содержимым непосредственно перед подачей.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус майонез

4 ингредиента

Яичный желток ¼ штуки

Растительное масло 25 мл

Горчица 2 г

Уксус по вкусу

Соус майонез
27
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонезный песто

15 минут
7 ингредиентов

Базилик 15 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Яичный желток 2 штуки

Горчица 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Белый винный уксус 1 чайная ложка

Растительное масло 500 мл

Майонезный песто
474
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез в миксере

10 минут
7 ингредиентов

Яичный желток 2 штуки

Растительное масло 200 мл

Сахар ½ чайной ложки

Соль 4 г

Уксус 1 столовая ложка

Вода 1 столовая ложка

Горчица 1 столовая ложка

Домашний майонез в миксере
1126
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез на яичных желтках

15 минут
7 ингредиентов

Яичный желток 2 г

Растительное масло 200 мл

Сахар ½ чайной ложки

Соль 4 г

Уксус 1 столовая ложка

Вода 1 столовая ложка

Горчица 1 столовая ложка

Домашний майонез на яичных желтках
18
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез домашний без яиц, с яблочным уксусом

5 минут
5 ингредиентов

Молоко 150 г

Растительное масло 300 мл

Горчица 1 столовая ложка

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Майонез домашний без яиц, с яблочным уксусом
287
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез на желтках

15 минут
6 ингредиентов

Яичный желток 3 штуки

Растительное масло 150 мл

Горчица 1 чайная ложка

Лимонный сок 5 чайных ложек

Сахар ½ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

Домашний майонез на желтках
317
Автор: Анастасия
Показать еще