Кисло-сладкий китайский соус для мяса

4 порции
Автор: Эдуард Ступин
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 631

Добавить

Автор рецепта

Эдуард Ступин

Автор: Эдуард Ступин

1 рецепт

Ингредиенты

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Корень имбиря 1 штука

Соевый соус 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Сухое шерри 2 столовые ложки

Кетчуп 3 столовые ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Апельсиновый сок 125 мл

Крахмал 1 столовая ложка

Сухие водоросли нори 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать и в раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить. Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить. Крахмал смешать с водой и влить в сковороду. Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Малиново-имбирный соус барбекю

16 ингредиентов

Кетчуп 2 стакана

Тертый имбирь 3 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Малиновый соус 1,5 стакана

Коричневый сахар ¼ стакана

Клеверный мед ¼ стакана

Апельсиновый сок ¼ стакана

Ликер «Гран Марнье» 2 столовые ложки

Ворчестерский соус 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Цедра апельсина 1 столовая ложка

Зеленый лук 2 стебля

Морская соль 1 чайная ложка

Молотый душистый черный перец 1 чайная ложка

Молотый перец чипотле 2 чайные ложки

Малиново-имбирный соус барбекю
23
добавить в избранное рецепт в избранном

Черничный соус барбекю

9 ингредиентов

Репчатый лук 60 г

Растительное масло 2 чайные ложки

Красный перец чили 1 столовая ложка

Кетчуп ¼ стакана

Рисовый уксус ¼ стакана

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Дижонская горчица 3 столовые ложки

Соус табаско 1 чайная ложка

Черника 320 г

Черничный соус барбекю
32
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиново-имбирный винегрет

8 ингредиентов

Мисо паста 1 столовая ложка

Кипяток 1 столовая ложка

Апельсиновый сок 2 столовые ложки

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Сахар 2 чайные ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Соевый соус 1 чайная ложка

Тертый имбирь ½ чайной ложки

Апельсиново-имбирный винегрет
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный маринад со специями для мяса на гриле

14 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло ¼ стакана

Соевый соус ½ стакана

Мелко рубленный чеснок 2 столовые ложки

Красный винный уксус ¼ стакана

Апельсиновый сок ¼ стакана

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Тертая цедра апельсина ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¾ чайной ложки

Молотый душистый черный перец 2 чайные ложки

Сушеный тимьян ½ чайной ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Соус чили по вкусу

Пряный маринад со специями для мяса на гриле
22
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус для ребрышек на гриле

13 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Кетчуп 1 стакан

Говяжий бульон 1 стакан

Яблочный уксус ¾ стакана

Коричневый сахар ¼ стакана

Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

Молотый кориандр ½ чайной ложки

Сельдерейная соль ½ чайной ложки

Кайенский перец ¼ чайной ложки

Соус для ребрышек на гриле
56
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус барбекю с черникой и бурбоном

11 ингредиентов

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 4 зубчика

Красный лук 1 головка

Перец халапеньо 2 штуки

Черника 2 стакана

Бурбон ½ стакана

Кетчуп ½ стакана

Яблочный уксус 0,3 стакана

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Черная патока 1 столовая ложка

Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки

Соус барбекю с черникой и бурбоном
9