Клубничный джем с вермутом и розмарином

12 порций 20 минут
Автор: мама ама
порции: 12 готовить: 20 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Ингредиенты

Порции

Клубника 2 кг

Сахар 2 кг

Белый вермут 50 г

Свежий розмарин 2 стебля

Бальзамический уксус 10 мл

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Спелую клубнику обработать, сложить в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром, емкость встряхнуть, чтобы сахар полностью обволакивал ягоды, оставить на 5–6 часов, накрыв сверху тканью.
  • 2. Когда даст достаточное количество сока, поставить на средний огонь, довести до кипения.
  • 3. Убавить огонь до минимума, добавить бальзамик, веточки розмарина и оставить кипеть на 10 минут. Ну и следить, чтобы ничего не пригорело.
  • 4. Вынуть розмарин, влить вермут, через 3 минуты огонь выключить.
  • 5. Разлить в стерильные банки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус клубничный

10 минут
4 ингредиента

Клубника 250 г

Сметана 4 столовые ложки

Корица на кончике ножа

Сахар 2 столовые ложки

Соус клубничный
48
добавить в избранное рецепт в избранном

Заправка для салатов с бальзамическим уксусом

5 ингредиентов

Оливковое масло 50 мл

Сахар 4 г

Молотый черный перец щепотка

Бальзамический уксус 50 мл

Соль 2 г

Заправка для салатов с бальзамическим уксусом
378
Автор: Felix Mastaba
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный соус из свежих помидоров и бальзамического уксуса

6 ингредиентов

Помидоры 900 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль 1,5 чайные ложки

Сахар 1,5 чайные ложки

Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 4 столовые ложки

Томатный соус из свежих помидоров и бальзамического уксуса
435
добавить в избранное рецепт в избранном

Медово-горчичный соус для лосося

5 ингредиентов

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло ½ стакана

Мед 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Медово-горчичный соус для лосося
75
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежий клубничный соус для курицы

6 ингредиентов

Клубника 150 г

Свежемолотый черный перец ¾ чайной ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Сахар ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Миндальное масло 2 столовые ложки

Свежий клубничный соус для курицы
15
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубнично-базиликовый шраб

30 минут + 2 суток
5 ингредиентов

Клубника 800 г

Сахар 800 г

Базилик 20 г

Черный душистый перец 5 г

Малиновый уксус 1 столовая ложка

Клубнично-базиликовый шраб
0
Автор: Еда