Майонез классический

4 порции 15 минут
Автор: Василий Ковин
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 52

Добавить

Автор рецепта

Василий Ковин

Автор: Василий Ковин

19 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    545

    ккал

  • Белки

    7,6

    грамм

  • Жиры

    56,5

    грамм

  • Углеводы

    0,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло 200 мл

Куриное яйцо (крупное) 4 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сахарная глазурь по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Желтки отделить от белков и добавить соль, сахар и перец. Дождаться, когда желтки станут комнатной температуры.
  • 2. Взбивать желтки минуту, потом по каплям добавлять масло, не прекращая взбивать на максимальных оборотах.
  • 3. Когда масса станет достаточно густой, добавить уксус и снова взбить.
  • 4. Поставить в холодильник на пару часов.

Совет к рецепту

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Так же можно добавить чеснок и/или горчицу, специи.

Читайте также

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус майонез без горчицы

177
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус из горчицы с каперсами

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Салатная заправка из уксуса и…

21
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус с хреном

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Камбала отварная с маслом

7
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус из перцев чили

4
Автор: Lucy Panasenko