ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Провансальский соус с анчоусами

Провансальский соус с анчоусами

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
267
5
27
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чеснок
3 зубчика
Соленые анчоусы
10 штук
Оливковое масло
½ стакана
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Соленые анчоусы вымочить, очистить, промыть и обсушить.
2Размять с чесноком в ступке.
Изображение
Инструмент
Пестик и ступка
3Когда анчоусы и чеснок превратятся в однородную массу, аккуратно небольшой струйкой добавить мало, не переставая взбивать смесь (примерно по той же технологии, которой готовят майонез).
4Поперчить, подавать охлажденным к овощам или мясу.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Томатный соус
Чатни
Комментарии (2):
Аватар
Кулинар 452239710 May 2021
0
½ мл?
Аватар
Еда11 May 2021
0
Похоже должна быть половина стакана. Исправили.
Читайте также:

Постные вареники

Пять хороших рецептов

Какие ошибки мы делаем в японских ресторанах

Рассказывают специалисты по японской кухне
спецпроекты
Похожие рецепты
Минестроне с консервированной фасолью
Минестроне с консервированной фасолью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
2
0
Чили кон карне с консервированной фасолью
Чили кон карне с консервированной фасолью
Автор: Еда
6 порций
3 часа
1
1
0
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Быстрое кассуле из консервированной фасоли
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Постный крем-суп из красной фасоли
Постный крем-суп из красной фасоли
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Крем-суп из белой фасоли
Крем-суп из белой фасоли
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Паштет из консервированной фасоли и тунца
Паштет из консервированной фасоли и тунца
Автор: Еда
6 порций
15 минут
0
1
0
Рагу Туччи
Рагу Туччи
Автор: Еда
8 порций
4 часа
1
2
0
Спагетти с чечевицей
Спагетти с чечевицей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
2
0
Запеканка из пасты с савойской капустой и сыром
Запеканка из пасты с савойской капустой и сыром
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
2
0
Стейки рибай с чабером
Стейки рибай с чабером
Автор: Алиса
4 порции
2 часа
1
3
0
Пряные стейки топ-блейд
Пряные стейки топ-блейд
Автор: Алиса
2 порции
2 часа
0
1
0
Пирог с ананасами на рисовой муке
Пирог с ананасами на рисовой муке
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
2
0
...