Сливочный соус для пасты с шампиньонами, цветной капустой, семечками тыквы и подсолнечника

6 порций 15 минут
Автор: Юля Кочубей
порции: 6 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 311

Добавить

Автор рецепта

Юля Кочубей

Автор: Юля Кочубей

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    223

    ккал

  • Белки

    7,2

    грамм

  • Жиры

    18,4

    грамм

  • Углеводы

    5,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свежие шампиньоны 300 г

Сметана 20%-ная 3 столовые ложки

Сливки 10%-ные 100 мл

Маслины без косточек 100 г

Цветная мини капуста 150 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сладкая паприка по вкусу

Смесь итальянских специй 1 столовая ложка

Сливочное масло 40 г

Репчатый лук ½ головки

Очищенные семена тыквы 3 столовые ложки

Ядра семян подсолнуха 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Шампиньоны чистим и нарезаем небольшими кубиками. С цветной капустой поступаем так же. Маслины разрезаем пополам.
  • 2. Лук мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле. Когда лук подрумянится, вводим шампиньоны, солим, перчим. Тушим 2–3 минуты на среднем огне.
  • 3. Добавляем цветную капусту и маслины. Томим еще 2 минуты.
  • 4. В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло. Вводим в масло тушеные грибы и капусту.
  • 5. Убавляем температуру и вводим, помешивая, сметану и сливки. Томим 2 минуты.
  • 6. Добавляем паприку, смесь специй и семена подсолнечника и тыквы.
  • 7. Отключаем печку и даем настояться 5 минут.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус к салату «Цезарь»

3579
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский томатный соус

2315
добавить в избранное рецепт в избранном

Китайский кисло-сладкий соус

4053
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический соус бешамель

1791
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус песто с кедровыми…

2120
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус бешамель

2086
Автор: Дарьюшка
Показать еще